Yazın Tazeliği: Şeftalili Bademli Crumble Tarifi
Tarife Giriş
Şeftalili ve Bademli Crumble tarifi, taze şeftali ve kıtır bademlerin bir araya gelmesiyle oluşan harika bir tatlıdır. Öncelikle şeftalileri dilimleyip şeker ile harmanlıyoruz. Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, badem ve tereyağını karıştırarak kıtır bir karışım elde ediyoruz. Şeftalilerin üzerine bu karışımı ekleyip fırında pişiriyoruz. Sonuç, muhteşem bir tatlı oluyor!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy taze şeftali
- 100 gram toz şeker
- 150 gram un
- 50 gram yulaf ezmesi
- 100 gram kavrulmuş badem
- 100 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Şeftalileri soyup dilimleyin ve geniş bir kasede toz şeker ile harmanlayın.
- Ayrı bir kapta un, yulaf ezmesi, kavrulmuş badem, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ekleyin ve tüm malzemeleri parmaklarınızla ovalayarak kıtır bir karışım elde edin.
- Şeftalilerin üzerine bu karışımı serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Şeftalili ve Bademli Crumble yaparken en önemli püf noktası, şeftalilerin taze ve olgun olmasıdır. Olgun şeftaliler, daha tatlı ve aromalı bir lezzet sunar. Ayrıca, crumble karışımı yeterince kıtır olması için tereyağının soğuk olması önemlidir. Pişirme süresini dikkatlice takip edin; fazla pişirildiğinde malzemeler kuruyup özelliğini kaybedebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu crumble'ın yanında vanilyalı dondurma veya taze yoğurt ile servis edilmesi harika bir uyum sağlar.
