Yaz Serinliği: Nohut Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Nohut salatası, haşlanmış nohut, yeşil sebzeler ve baharatlarla hazırlanan ferahlatıcı ve besleyici bir yemektir. Taze domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi malzemelerle birleşerek, hem göz alıcı hem de harika bir tat sunar. Kısa bir süre zarfında hazırlayabileceğiniz bu salata, öğle yemeklerinde veya atıştırmalık olarak harika bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 250 gram haşlanmış nohut
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1/2 adet kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı taze maydanoz
Yapılışı
- Haşlanmış nohutu bir kaseye alın.
- Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın ve nohudun üzerine ekleyin.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayarak karışıma ilave edin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak taze maydanozu doğrayıp salatanın üzerine serpiştirin.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Nohut salatanızın daha lezzetli olması için taze baharatlar kullanın. Nohutun iyi haşlanmış olması, salatanızın dokusunu zenginleştirir. Ayrıca, salatayı dinlendirmek, malzemelerin birbirine geçmesini sağlayarak lezzetini artırır. Dilerseniz salatanıza zeytin veya avokado ekleyerek tat ve besin değerini yükseltebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Nohut salatası, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt bazlı soslar veya humus ile birlikte servis edebilirsiniz.
