Yaz Lezzetleri: Tavuklu Sezar Salata
Tarife Giriş
Bu Tavuklu Sezar Salata tarifi, tavuk göğsü, taze marul, Parmesan peyniri, çavdar ekmeği ve özel Sezar sosu ile hazırlanır. İlk önce tavuk göğsü ızgara yapılır, marullar taze bir şekilde doğranır. Ardından ekmek parçaları kızartılır ve tüm malzemeler bir araya getirilerek servise sunulur. Yarım saat içinde hazırlayıp sofralarınıza lezzet katabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1/2 adet Romaine marul
- 50 gram Parmesan peyniri
- 2 dilim çavdar ekmeği
- 4 yemek kaşığı Sezar sosu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile marine edin ve ızgarada pişirin.
- Izgara tavukları dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Romaine marulu iri parçalar halinde doğrayın.
- Çavdar ekmeklerini küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
- Tüm malzemeleri bir büyük kaseye alın, üzerine Sezar sosunu dökün ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alarak Parmesan peyniri serpiştirip, kızarmış ekmek parçalarıyla süsleyin.
Püf Noktaları
Tavuklu Sezar Salata yaparken, tavukları iyice ızgara ettiğinizden emin olun, böylece daha lezzetli olur. Ayrıca, sosu eklemeden önce marulu iyice kurulayın, böylece salatanız sulanmaz. İsteğe bağlı olarak, diğer sebzeler de ekleyerek çeşitleyebilirsiniz, örneğin avokado ya da domates kullanabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, malzemelerin tazeliğidir; taze marul ve koyu yeşil sebzeler daha lezzetli bir salata sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında, limonlu su veya ferahlatıcı bir beyaz şarap iyi gider. Ayrıca, hafif bir yoğurt sosu ile sunulan kızarmış kabak dilimleri de harika bir tamamlayıcıdır.
