Serinletici Karpuz Sorbesi Tarifi
Tarife Giriş
Karpuz sorbesi, taze karpuz, limon suyu ve biraz şeker ile kısa sürede hazırlanabilir. Karpuzları küp doğrayıp dondurduktan sonra, bir blenderda diğer malzemelerle karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Dondurma makinesi olmadan da evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemenin en lezzetli yoludur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı karpuz (çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2-3 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Karpuzları küçük küpler halinde doğrayın ve bir tepsiye yerleştirip dondurucuda 2-3 saat bekletin.
- Dondurulmuş karpuzları, limon suyu ve şekeri blendera koyun ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Elde ettiğiniz karpuz karışımını bir kapta dondurucuya koyun ve yaklaşık 1 saat bekletin.
- Servis etmeden önce birkaç dakika dışarıda bekletip, kaşıkla servis yapın. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Karpuz sorbesi yaparken, karpuzun olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Daha yoğun bir tat için, limon suyu yerine portakal suyu kullanabilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Dondurucudan çıkarıp karıştırdıktan sonra, dondurucuda tekrar bekletmek sorbenin daha iyi bir kıvam almasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında limonata, ferahlatıcı içecekler veya hafif meyve salataları ile servis yapılabilir.
