Serinleten Yaz Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Serinleten yaz salatası, renkli sebzeler ve mevsim meyveleri ile hazırlanan yazın vazgeçilmezi olan hafif bir tariftir. Domates, salatalık, yeşil biber gibi sebzeleri doğrayıp, üzerine narenciye sosu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Aynı zamanda, salatanın içine ekleyeceğiniz taze nane ve fesleğen yaprakları ile aroma verebilirsiniz. Tamamlayıcı olarak dilimlenmiş avokado ve beyaz peynir eklemek, salatanıza hem lezzet hem de daha fazla besin değeri katacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet avokado
- 100 gram beyaz peynir
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- taze nane ve fesleğen yaprakları
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı ve yeşil biberi küçük parçalara doğrayın.
- Avokadoyu ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın, ardından küp şeklinde dilimleyin.
- Bir salata kasesine doğradığınız tüm sebzeleri ve dilimlenmiş avokadoyu ekleyin.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak salatanın üzerine serpiştirin.
- Başka bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Son olarak taze nane ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için mevsim meyveleri eklemeyi deneyebilirsiniz. Özellikle muz, ananas veya taze frambuaz, salatanızın tat profilini zenginleştirecektir. Aynı zamanda, zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen servis etmenizde fayda var, böylece sebzelerin tazeliğini korumuş olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Serinleten yaz salatası, ızgara tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmek ve yoğurt ile de servis edilebilir.
