Şeftalili Bademli Serinletici Yaz Keki

• 19.04.2025 15:23

Sıcak yaz günleri için mükemmel bir tatlı: Şeftalili ve Bademli Yaz Keki! Fırında pişmeden hazırlanabilen bu pratik tatlı, hafif yapısı ve ferahlatıcı aroması ile sizi serinletecek. Tazesini bulabileceğiniz şeftalilerin ve bademlerin bir araya geldiği bu lezzet, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Misafirlerinizi etkilemek için ideal ve yapılması son derece kolay bir tarif.

Tarife Giriş

Fırında pişmeyen bu şeftalili ve bademli yaz keki, kremalı ve meyveli bir tatlı olarak soğuk servis edilir. İlk olarak, şeftalileri doğrayın ve bademleri ezin. Ardından, krema, labne peyniri ve şekeri bir kapta karıştırarak harcınızı hazırlayın. Doğranmış şeftalileri ve ezinmiş bademleri ekleyip karıştırdıktan sonra, bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün. Soğutun ve dilimleyerek servis yapın. İşte yazın vazgeçilmezi, lezzet dolu bir tatlı!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 300 gram labne peyniri
• 200 ml krema
• 150 gram şeker
• 2 adet büyük şeftali
• 50 gram badem (iri kıyılmış)
• Vanilya isteğe bağlı

Yapılışı

• Bisküvileri bir poşet içinde ezerek un haline getirin.
• Tereyağını eritip, bisküvi ununu ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı, kelepçeli bir kalıbın altına yerleştirip sıkıca bastırın.
• Ayrı bir kapta labne peynirini, kremayı ve şekeri karıştırın. İsteğe bağlı olarak vanilya ekleyebilirsiniz.
• Doğranmış şeftalileri ve kıyılmış bademleri harca ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
• En az 4 saat buzdolabında soğutun, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken şeftalileri olgun ve tatlı seçerseniz, lezzeti katbekat artar. Ayrıca kekin üzerini kakule veya tarçınla süsleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Keki dilimlemeden önce en az 4 saat dinlendirmeniz, kesim sırasında düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Bademleri isterseniz kavurarak kullanabilirsiniz; bu, ekstra bir lezzet katacaktır. Kendi damak zevkinize göre şekeri azaltabilir veya alternatif tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bununla birlikte servis edilebilecek taze meyve dilimleri veya hafif bir vanilyalı dondurma iyi bir seçenek olabilir. Ayrıca taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.