Renkli ve Lezzetli Yaz Makarna Salatası
Tarife Giriş
Bu renkli makarna salatası, taze sebzeler, nohut ve zeytinyağı ile harmanlanarak hazırlanıyor. Öncelikle makarnayı haşlayıp süzüyoruz, ardından tüm malzemeleri bir araya getirip sos ile karıştırıyoruz. Taze otlar ve baharatlar ile lezzetini artırıyoruz. Sonuç olarak, hem göze hem de damak zevkine hitap eden, hafif ve doyurucu bir salata elde ediyoruz. Yaz günlerinde serinlemek için harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram makarna
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayarak süzün ve soğumaya bırakın.
- Haşlanmış nohut, doğranmış salatalık, domates ve mısırı bir karıştırma kabına alın.
- Soğuyan makarnaları da ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyerek süsleyin.
Püf Noktaları
Makarnanın üzerine dökeceğiniz sosu en son eklemek, malzemelerin tazeliğini korumasına yardımcı olur. İsterseniz, sebzeleri kendi zevkinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Farklı otlar ile zenginleştirerek, salatanızı daha aromatik hale getirebilirsiniz. Eğer bir gün önceden hazırlamak isterseniz, makarnayı ve sebzeleri ayrı ayrı saklayıp, servis esnasında birleştirmeniz en iyi sonuç için önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata yanında beyaz şarap öneriliyor. Ayrıca, ızgara tavuk veya balık ile sunabilirsiniz.
