Kavun ve Fetta Salatası ile Balkabağı Çekirdeği İle Ferahlatıcı Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Kavun ve Fetta Salatası, taze kavun, kremalı feta peyniri ve çıtır balkabağı çekirdeklerinin birleşimi ile hazırlanan hafif bir salatadır. Renkli sebzelerle zenginleştirilip, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak kısa sürede sofralarınıza gelecek ferahlatıcı bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için harika bir fikir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 1 adet orta boy kavun
- 150 gram feta peyniri
- 50 gram kabak çekirdeği
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları
Yapılışı
- Kavunu ortadan ikiye kesip, içini boşaltın ve dilimleyin.
- Feta peynirini küçük küpler halinde doğrayın.
- Balkabağı çekirdeklerini tavada hafifçe kavurun.
- Büyük bir servis kasesinde kavun dilimlerini, feta peynirini ve balkabağı çekirdeklerini karıştırın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi birleştirip karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın.
- İsteğe göre taze nane yaprakları ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın taze kalmasını istiyorsanız, malzemeleri karıştırmadan hemen önce sosu ekleyin. Kavun seçerken olgun ve tatlı bir kavun tercih etmek, yemeğinizin lezzetini artırır. Ayrıca, balkabağı çekirdeklerini önceden kavurarak kullanmanız, salatanın çıtırlığını artıracaktır. Dilerseniz, salatanızı sunmadan önce biraz soğutabilirsiniz, bu da yaz günlerinde ekstra bir ferahlama sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kavun ve Fetta Salatası, çıtır ekmekler, zeytinyağında marine edilmiş zeytinler veya soğuk içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar.
