Hafif Limonata Soslu Izgara Somon

• 14.04.2025 20:54

Limonata soslu ızgara somon tarifi, sağlıklı ve lezzet dolu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 zengini somon balığı, taze limon suyu ve doğal baharatlarla buluşarak hem damak tadınıza hem de sağlığınıza hitap eder. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve lezzet patlamasıyla yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Bu tarife göre hazırlanan limonata soslu ızgara somon, taze baharatlar ve limonun ferahlatıcı etkisi ile birleşiyor. Somon filetoları ilk olarak marine edilir, ardından ızgarada pişirilir. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusu ile bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek ve aile sofralarınızı renklendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Balık Mutfakları
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (yaklaşık 180 gram)
• 60 ml limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı taze kekik
• 1 çay kaşığı taze nane (isteğe bağlı)
• Yarım limon dilimleri (servis için)

Yapılışı

• Somon filetolayı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve naneyi karıştırarak marine edin. 15 dakika bekletin.
• Tava veya ızgarayı önceden ısıtın. Marine edilmiş somonları yerleştirin ve her iki tarafını 5-7 dakika pişirin.
• Somonları servis tabağına alın ve limon dilimleri ile süsleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun marine süresi, balığın daha lezzetli olmasını sağlar. Marine süresini çok uzatmamaya dikkat edin, aksi halde balık dokusu bozulabilir. Izgarada pişirirken her iki tarafın eşit şekilde pişmesi için ara sıra çevirin. Yanında yeşil salata ile servis yaparak hafif bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, zeytinyağlı sebzeler veya bulgur pilavı iyi gider.