Fırında Nane ve Bezelyeli Tavuk: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif
Tarife Giriş
Fırında naneli ve bezelyeli tavuk, tavuk göğsünün bezelye ve taze nane ile harmanlanarak pişirildiği, hafif ve lezzetli bir yemektir. Tavukları öncelikle marine ederek, ardından taze sebzelerle birlikte fırında pişiriyoruz. Bu tarif hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar ve dakikalar içinde hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 parça tavuk göğsü
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 avuç taze nane, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, doğranmış nane, tuz ve karabiber ile marine edin. En az 15 dakika bekletin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve yanına bezelyeleri ekleyin.
- Tüm malzemelerin üzerini hafifçe kapatalacak şekilde alüminyum folyo ile örtün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkarıp biraz dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, nane yerine maydanoz kullanarak farklı bir tat da elde edebilirsiniz. Gözlemlenen pişirme süresinin fırınınızdan fırına değişebileceğini unutmayın; bu nedenle tavukların veya sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Yemeği servis etmeden önce üzerine biraz daha taze nane serpiştirmek sunumda şıklık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis fırında tavuk yemeğinin yanında taze bir salata veya yoğurtlu bir sos ile servis edilmesi harika olur. Ayrıca, pilav veya kinoa gibi sağlıklı tahıllar da iyi bir tamamlayıcıdır.
