Ferahlık Kaynağı Kavun ve Nane Salatası
Tarife Giriş
Kavun ve nane ile yapılan bu yaz salatası, taze sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Öncelikle kavun küp küp doğranır, nane yaprakları ince ince kıyılır. Salata tabanında yeşil salata yaprakları yer alır. Malzemeler bir araya getirilerek hafif bir sos ile harmanlanır. Sonuç olarak, serinletici bir salata ortaya çıkmaktadır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 500 gram olgun kavun
- 1 su bardağı taze nane yaprağı
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı yeşil salata yaprakları
Yapılışı
- Kavunu kabuklarından soyup küp küp doğrayın.
- Taze nane yapraklarını ince ince kıyın.
- Salata yapraklarını geniş bir kasenin içine yerleştirin.
- Doğranmış kavunu ve nane yapraklarını salata yapraklarının üzerine ekleyin.
- Bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırlanan sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- Soğutmak için birkaç dakika buzdolabında bekletin, ardından servis edin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetlendirmek için kızarmış ceviz veya fındık eklemeyi unutmayın. Ayrıca, kavunun tatlılığına denge sağlamak için balzamik sirke de kullanabilirsiniz. Taze nane yerine fesleğen eklemek, farklı bir aromatik tat sağlar. Salatanın daha soğuk olması keyifli bir deneyim sunar, bu nedenle servisten önce buzdolabında bekletin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Grill yemekleri, sebzeli sandviçler veya yoğurt bazlı dip soslar ile harika bir uyum yakalar.
