Ferahlatıcı Karpuz ve Nane Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, taze karpuz dilimleriyle birlikte nane yaprakları bir araya getiriliyor. Az miktarda beyaz peynir ve nar ekşisi eklenerek zenginleştirilen bu salata, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Salatanın hazırlanması oldukça kolay; sadece malzemeleri kesip karıştırmanız yeterli. Özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir tercih.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 1 adet orta boy karpuz (yaklaşık 1.5 kg)
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karpuzu ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın.
- Karpuzun etini küp küp doğrayın ve geniş bir kaseye alın.
- Taze nane yapraklarını yıkayın ve ince ince doğrayın, salatanın üzerine ekleyin.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayıp, karpuz ve nane karışımına ekleyin.
- Nar ekşisini gezdirin, tuz ekleyin (isteğe bağlı) ve nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 10 dakika dinlendirip soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Karpuzun tatlılık derecesi, salatanın lezzetinde belirleyici olacaktır. Bu nedenle, olgun ve tatlı bir karpuz seçmeye özen gösterin. Ayrıca, nane yapraklarını salataya eklemeden önce kesin ve bir süre dinlendirirseniz, aroması daha da belirginleşecektir. Dilerseniz, üzerine biraz çiğ badem veya ceviz ekleyerek farklı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, balık yemekleri veya zeytinyağlı sebze yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar.
