Zeynep'in Sütlaç Rüyası: Geleneksel Türk Tatlısı

• 20.02.2025 15:17

Zeynep'in Sütlaç Rüyası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Pirinç unu ve sütle hazırlanan bu hafif ve lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde sofraların baş köşesine yerleşir. Vanilya ve tarçın ile zenginleştirilmiş sütlaç, hem göz alıcı sunumu hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tatla herkesin beğenisini kazanır. Aileniz ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz bu basit ancak etkileyici tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Zeynep'in Sütlaç Rüyası, çok sevilen bir Türk tatlısı olan sütlaçın naif bir versiyonudur. Öncelikle pirinç, su ve sütle pişirilir, ardından şeker ve vanilya eklenerek tatlandırılır. Kıvamı geldiğinde kaselere alınarak, üzerine tarçın serpilir ve soğutularak servis edilir. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tatlı, kesinlikle favoriniz olacak.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 220

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

• Pirinç, suyla birlikte yumuşayana kadar pişirin.
• Yumuşayan pirinci süzüp, 4 su bardağı sütle birlikte tencereye alın.
• Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
• Kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini ekleyin. Koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
• Sütlaç kıvamı alınca kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
• Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpin.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken pirincin çok pişmediğinden emin olun, aksi takdirde tatlı lapa olabilir. Sütün taze ve günlük olmasına dikkat edin. Soğuduktan sonra daha lezzetli olan bu tatlıyı, dilerseniz üzerine file fındık veya fıstık serperek zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeynep'in Sütlaç Rüyası, yanında Türk kahvesi ve bir dilim çikolatalı kek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif kuruyemişler ile de süsleyerek farklı tatlar ekleyebilirsiniz.