Yemeklerin Kraliçesi: Fırında Sebzeli Tavuk
Tarife Giriş
Fırında sebzeli tavuk, pratik bir tarifle hazırlanabilecek, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Tavuk göğsü, havuç, patates, kabak gibi sebzelerle birlikte fırında pişirilerek enfes bir tat elde edilir. Marinasyon ile lezzetlendirilmiş tavuk, sebzelerin doğal tatlarıyla bütünleşir ve ortaya harika bir yemek çıkar. Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 soğan
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini yıkayın ve ikişer parçaya kesin.
- Havuç, patates ve kabağı küp küp doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile tavukları marine edin.
- Fırın tepsisine doğranmış sebzeleri yerleştirin, üstüne marine edilmiş tavukları ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeleri fazla haşlamaktan kaçının, çünkü fırında pişerken lezzetli ve gevrek kalacaklardır. Zeytinyağını ölçülü kullanın, böylece tavuk ve sebzelerin kendi tatlarını kaybetmez. Fırında pişirirken, tavukların su salmaması için üstünü alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Servis ederken yanına bir dilim limon ve taze yeşillik eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında sebzeli tavuk, pilav veya bulgur pilavı ile iyi gider. Yanında dereotu, roka veya yeşil salata güzel bir eşlik sağlar.
