Trileçe: Hafta Sonlarının Tatlı Kaçamağı

• 30.12.2024 03:59

Trileçe, yoğun tatlı ve sütlü dokusuyla mutfaklarımızda önemli bir yere sahip olan geleneksel bir tatlıdır. Yumuşacık keki, üç farklı süt ile ıslatılmış hâli ve üstündeki karamel sosuyla, hafta sonlarının vazgeçilmezi olma özelliğine sahiptir. Bu tarif, misafirlere sunabileceğiniz ya da yalnızca kendinize tatlı bir kaçamak yapmak için mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması pratik ve bir o kadar da lezzetli olan trileçe tarifimizle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaya hazır olun!

Tarife Giriş

Trileçe, özellikle tatlı severler için harika bir Türk tatlısıdır. Yapımında kullanılan yumurta, un, şeker, süt ve krema ile hazırlanan bu eşsiz tat, üç çeşit süt karışımında ıslatılarak yoğun bir lezzet kazanır. Üzerinin karamel sosu ile birleşmesi, tatlıya eşsiz bir dokunuş katar. Bu tarif, özellikle hafta sonlarında aile ve dostlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir tatlı alternatifi sunar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı süt (normal, yağlı veya yarım yağlı)
• 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı karamel sos

Yapılışı

• Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
• Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 30-35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kekin üzerine süt, yoğunlaştırılmış süt ve krema karışımını dökün.
• Kek iyice sütü çekene kadar dinlendirin.
• Üzerine karamel sosunu ekleyerek buzdolabında 2-3 saat bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Trileçe yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, kekin süt karışımını iyice çekmesini sağlamaktır. Kekin sıcaklığında süt karışımını dökerek daha iyi emmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, kremanın kalitesi de tatlının lezzetinde büyük bir rol oynar, bu yüzden marketten alacağınız iyi bir kremayla yapmanız önerilir. Son olarak, karamel sosu tatlıyı taçlandırmak için zengin bir kıvam ve lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Trileçe, taze nane yapraklarıyla süslenebilir. Yanında kahve veya sıcak çikolata ile sunmak da harika bir uyum sağlar.