Şekerpare: Tatlı ve Unutulmaz Bir Deneyim
Tarife Giriş
Şekerpare yapmak oldukça keyifli ve kolaydır. Öncelikle hamur için un, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozu karıştırılır. Hamur yuvarlanarak küçük parçalar haline getirilir ve ortasına bir adet badem yerleştirilir. Fırında kızarana kadar pişirilen bu tatlı, ardından sıcak şerbetle buluşarak lezzetini katlamaktadır. Sonuç mu? Dışarıda gevrek, içeride yumuşak, şerbetli bir tatlı!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 100 ml süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 8 adet badem (süslemek için)
Yapılışı
- Derin bir kapta tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her parçanın ortasına bir badem yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif altın rengi olana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta, şeker ve suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Püf Noktaları
Şekerpare yaparken, hamurun çok fazla yoğrulmaması önemlidir. Aksi takdirde tatlı sertleşebilir. Ayrıca, şerbeti dökmeden önce tatlının tamamen soğumasına dikkat edin. Böylece şerbet daha iyi çekilir ve tatlılarınız yumuşacık olur. İsteğe bağlı olarak, şekerpareleri hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şekerpare, çay, kahve veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Tatlının yanında çay ikramı yapmak, misafirlerinizi memnun edecek harika bir ikili oluşturur.