Lezzetli Krep Tatlısı: Misafirlerinizi Büyüleyecek Tarif
Tarife Giriş
Krep tatlısı yapmak oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Öncelikle ince krepleri hazırlayın. Ardından, krepin ortasına istediğiniz tatlı dolguları yerleştirerek katlayın ya da sarın. Son olarak, üzerine şeker, çikolata veya meyve sosu ekleyerek servis edin. Kısa sürede hazır olan bu tatlı, hem lezzetli hem de şık bir sunumla misafirlerinizi kesinlikle etkileyebilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Dolgu için 1 su bardağı çikolata kreması veya meyve dilimleri
- Süsleme için toz şeker ve nane yaprakları
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Süt, un, şeker ve vanilya özütünü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tava sıcak olunca hamurdan bir kepçe dökün.
- Krepi her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin ve pişen krepleri bir kenara alın.
- Kreplerin ortasına çikolata kreması veya meyve dilimleri koyun ve katlayarak veya sararak kapatın.
- Servis yapmadan önce üzerine toz şeker serpin ve taze nane ile süsleyin.
Püf Noktaları
Krep tatlısı hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, kreplerin ince olmasıdır. Aksi takdirde iç dolgu yeterince iyi bir şekilde sarmak zor olabilir. Ayrıca, krepleri pişirirken tavanın sıcaklığına dikkat edin; çok sıcak bir tava krepleri yakabilirken, soğuk bir tava da düzgün pişmemesine yol açabilir. Krepleri hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir; aksi takdirde yumuşayıp şeklini kaybedebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Krep tatlısı yanında taze meyve salatası, dondurma veya sıcak çikolata sosuyla servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor.
