Hızlı ve Pratik Tahinli Kurabiyeler
Tarife Giriş
Tahinli kurabiye, yumuşak kıvamı ve zengin lezzeti ile bilinir. İçindeki tahin ve şeker, kurabiyelere müthiş bir tat ve aroma kazandırır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu tarif, pratik yapısı sayesinde kısa sürede hazırlanabilir. Un ve tahin karışımı ile oluşturulan hamur, fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Dışarıda çıtır, içeride yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiyeleri, özellikle çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 paket vanilin
Yapılışı
- Fırını 175 dereceye önceden ısıtın.
- Derin bir kapta tahin, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Un karışımını tahinli karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Tahinli kurabiyeleri yaparken, hamurun çok sert olmamasına dikkat edin. Eğer hamurunuz fazla cıvıksa, biraz daha un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Fırından çıkan kurabiyelerin, tamamen soğumasını beklerken sabırlı olun; bu şekilde daha çıtır bir doku kazanırlar. Hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında çay, kahve veya süt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri veya kuruyemişler ile birlikte sunumu zenginleştirmek mümkündür.
