Hindistan Cevizi ve Süt Mükemmelliği: Pratik Hindistan Cevizi Muhallebisi
Tarife Giriş
Hindistan Cevizi Muhallebisi, süt, hindistan cevizi ve şekerin enfes bir bileşimiyle hazırlanır. Bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve kısa bir sürede damak çatlatan bir tatlı elde etmenizi sağlar. Süt ve hindistan cevizi karışımı kaynatıldıktan sonra, puding kıvamına gelene dek karıştırılır ve son olarak kaselere dökülerek soğuması için bırakılır. Üzerini isterseniz hindistan cevizi rendesi veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kcal
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram hindistan cevizi rendesi
- 100 gram toz şeker
- 50 gram nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve tuzu ekleyin.
- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında hindistan cevizi rendesini ve vanilya özütünü ilave edin.
- Karışımı kaynadıktan sonra ocaktan alın ve ılınması için bir kenara koyun.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerini hindistan cevizi rendesiyle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Hindistan Cevizi Muhallebisi yaparken, sütünüzün taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir. Eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, hindistan cevizi miktarını arttırarak farklı aromalar elde edebilirsiniz. Sunum aşamasında, taze meyveler veya fındık ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hindistan Cevizi Muhallebisi, yanında hafif bir meyve salatası veya bir fincan kahve ile mükemmel bir tat uyumu sağlar.
