Hafif ve Lezzetli Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Hafif ve lezzetli sütlaç, pirinç, süt ve şeker ile hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Tarifte kullanılacak malzemeleri karıştırdıktan sonra, pişirme işlemi yapılır ve soğuması için bekletilir. Üzerine tarçın serpebilir veya fındık ile süsleyebilirsin. Herkesin bilmesi gereken bu basit tarif, tatlı krizlerinizi anında yok edecek!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay bardağı su
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayın ve 1 çay bardağı suyla bir tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın, karıştırın.
- Kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini ekleyin.
- Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Hazırlanan sütlacı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirinçlerin yumuşak olması için iyice haşlanması önemlidir. Sütü kaynatırken sürekli karıştırmak, dibi tutmasını önler. İsterseniz sütlaçın üzerine fındık veya badem de ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetini artıracaktır. En iyi sonucu almak için, kaliteli süt kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaç, yanında badem ezmesi veya cevizli turta ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak çayın yanında servis edildiğinde damaklarda güzel bir tat bırakır.
