Fırında Pişmeyen Pratik Cheesecake: Türk Mutfağında Eşsiz Bir Lezzet
Tarife Giriş
Fırında pişmeden hazırlanan bu pratik cheesecake, bisküvi tabanı ve krema karışımı ile hazırlanıyor. Önce bisküvileri ezip tereyağı ile karıştırarak tabanı oluşturuyoruz. Ardından koyu kıvamlı bir krema hazırlayıp bu tabanın üzerine döküyoruz. Fındık, ceviz ya da meyve dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Soğutma süresi ile harika bir tat elde edeceksiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika (soğutma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 400 gram labne peyniri
- 200 ml krema
- 100 gram pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 paket jelatin
- 3 yemek kaşığı su
- Yarım limon suyu
- Süslemek için meyve veya fındık
Yapılışı
- Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin.
- Eritilmiş tereyağını bisküvilerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı, yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba eşit şekilde bastırarak yerleştirin.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, kremayı, pudra şekerini, vanilini ve limon suyunu çırpın.
- Jelatini, su ile ılınana kadar bekletin ve ardından peynir karışımına ekleyin, iyice karıştırın.
- Hazırlanan karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve buzdolabında en az 4 saat soğutun.
- Servis etmeden önce üzerini meyvelerle veya fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları
Cheesecake'inizi daha lezzetli hale getirmek için öncelikle malzemelerinizi oda sıcaklığına getirin. Krema ve labne peynirinin iyice çırpılması, cheesecake'inizin pürüzsüz olmasını sağlar. Ayrıca, yeterince dinlendirmek, tatların karışmasını ve cheesecake'in kıvamını oturtmasını sağlar. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya karamel eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake ile birlikte taze meyve salatası veya sütlü kahve harika bir ikili oluşturacaktır. Ayrıca yanında çay veya kahve sunarak tatlı keyfinizi artırabilirsiniz.
