Çay Saatlerinin Yıldızı: Pratik Kurabiye Tarifleri
Tarife Giriş
Bu pratik kurabiye tarifi, sadece birkaç temel malzeme ile kısa süre içinde hazırlanabilmektedir. Un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi malzemelerle hazırlanan bu kurabiye, fırında altın rengi alana kadar pişirilir. İster çay saati ister atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, sevdiklerinizin de favorisi olacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 50 gram ceviz veya fındık
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın, ardından azar azar tereyağı karışımına ekleyin.
- Hamur iyice karıştığında, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin altın rengi almasını bekleyin, ardından soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha hafif ve çıtır olmasını istiyorsanız, hamura biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, iç malzemeleri çeşitlendirerek damak zevkinize yönelik farklı kurabiyeler elde edebilirsiniz. Fındık veya çikolata parçaları ekleyerek bu tarifi zenginleştirebilirsiniz. Kurabiyelerinizi pişirdikten sonra hava geçirmez bir kapta saklamanız, tazeliğini korumasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında çay, kahve veya sıcak çikolata mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca meyve suyu veya süt ile de sunabilirsiniz.
