Akdeniz Rüzgarında Dondurma: Serinletici Tarifler
Tarife Giriş
Bu tarifte, Akdeniz'in serinliğini vurgulayan, ev yapımı dondurmanın yapımına dair detaylı bilgiler bulacaksınız. Taze meyveler, süt ve krema ile zenginleştirilmiş dondurma karışımını, çok basit adımlarla hazırlayarak, evinizdeki sıcak günleri ferahlatıcı bir lezzetle taçlandırabilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu dondurma tarifi, gelen misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek bir tatlı alternatifi sunar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika (dondurma bekleme süresi hariç)
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 2 adet olgun muz (yetişkinlerin önerisiyle daha da güzel bir tat için)
- 1/4 su bardağı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle, bir karıştırma kabına süt, krema, şeker ve vanilya özütünü ilave edin ve iyice çırpın.
- Muzları küçük parçalar halinde kesin ve limon suyu ile karıştırarak karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri bir blenderda püre haline getirin.
- Hazırladığınız karışımı dondurma kabına dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce dondurmayı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından kaşıkla alın ve afiyetle sunun.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken, karışımın iyi bir şekilde iyileşmesini sağlamak için bütün malzemelerin soğuk olması önemlidir. Ayrıca, dondurmayı servis etmeden önce hemen her zaman birkaç dakika bekletmek, daha kremamsı ve yumuşak bir yapı elde etmenize yardımcı olur. İsterseniz dondurma üzerine çikolata sosu veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurmanın yanında taze nane yaprakları, çilek veya çikolata sosu iyi birer seçimdir. Aynı zamanda sıcak yaz günlerinde soğuk meyve salataları ile mükemmel bir uyum sağlar.