Vegan Revani: Şerbetli Zerdeçallı Tatlı
Tarife Giriş
Vegan Revani tarifi, un, irmik, şeker ve zerdeçal gibi sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. Öncelikle kek malzemeleri çırpılır ve fırında pişirilir. Aynı zamanda şekerli şerbet hazırlanarak kekin üzerine dökülür. Sonuç, yumuşak, ıslak ve lezzetli bir tatlıdır. Vegan Revani, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunmak için mükemmeldir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta irmik, un, toz şeker, bitkisel yağ, su, kabartma tozu ve zerdeçalı ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerine ceviz serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika boyunca altın rengini alana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta, 1 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu kaynatarak şerbeti hazırlayın; 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp sıcak şerbeti üzerine dökün. Oda sıcaklığında bekletin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Vegan Revani hazırlarken şerbetin kekin sıcaklığına uygun olarak döküldüğünden emin olun. Şerbetin tamamen soğuması, kekin yumuşak dokusunu korumasına yardımcı olur. Zerdeçal, tatlıya hem sağlıklı bir fayda sunar hem de hoş bir renk katar. İsterseniz, üzerine hindistan cevizi veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan Revani, yanında bir fincan Türk çayı, kahve veya taze naneli içeceklerle harika bir uyum sağlar.
