Vegan No-Bake Strawberry Cheesecake
Tarife Giriş
Vegan No-Bake Çilekli Peynirli Kek, çiğ kuruyemişlerden yapılan tabanı, zengin ve kremsi vegan peynir dolgusu ile çileklerin muhteşem birleşimini sunuyor. Taze çilekler ile süslenerek servise hazır hale getirilen kek, bölümlere kolayca kesilebiliyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı arayan herkesin mutlaka denemesi gereken bir tarif!
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (+ 4 saat soğutma süresi)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram ceviz içi
- 100 gram yulaf ezmesi
- 100 gram hurma
- 300 gram vegan krem peynir
- 100 gram üzüm pekmezi
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 300 gram taze çilek
- 50 ml limon suyu
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
Yapılışı
- Cevizleri ve yulaf ezmesini mutfak robotunda çekin.
- Hurmaları ekleyip karışım homojen hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı bir kaseye alıp, taban olacak şekilde yayın ve buzdolabında dinlendirin.
- Vegan krem peyniri, üzüm pekmezi, limon suyu, vanilin ve hindistan cevizi yağını bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımı soğuyan tabanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.
- Üzerini taze çileklerle süsleyin.
- Keki 4 saat buzdolabında dinlendirin.
- Servis etmeden önce dilimleyin ve afiyetle yiyin!
Püf Noktaları
Bu keki hazırlarken en önemli nokta, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır. Özellikle çileklerin olgun ve tatlı olması, kekinizin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, vegan krem peynirin iyi karıştığından emin olun. Kekin donma süresi sırasında sabırlı olun, bu soğutma işlemi tatlıyı mükemmel hale getirecektir. İsterseniz, farklı meyveler ile süsleme yaparak hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake yanında, taze nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile servis edilebilir. Ayrıca bir fincan kahve veya soğuk bir içecek ile birlikte mükemmel uyum sağlar.
