Vegan Çilekli Vanilyalı Cheesecake Tarifi
Tarife Giriş
Bu vegan çilekli ve vanilyalı cheesecake tarifi, hafif ama tatmin edici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Kuru yemişlerden oluşan bir taban ile yapılan cheesecake, üzerine serpiştirilen taze çilekler ve vanilya ile zenginleştirilmiştir. Hazırlamaanız sadece birkaç adım ve 30 dakika gibi kısa bir süre alacak. Dondurulmuş çilek ve vegan krema ile yapılan bu tarif, her diliminde lezzet sunuyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı hurma püresi
- 2 su bardağı vegan krem peynir
- 1/2 su bardağı bal (vegan alternatif olarak akçaağaç şurubu)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı taze çilek (dilimlenmiş)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Ceviz ve yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin, üzerine hurma püresini ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı gönül rahatlığıyla cheesecake kalıbına bastırarak taban oluşturun ve 10 dakika fırında pişirin.
- Ayrı bir kapta, vegan krem peynir, bal ve vanilya özünü güzelce çırpın.
- Fırından çıkan tabanın üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve düzeltin.
- Cheesecakeni dolaba koyun ve en az 4-5 saat soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce üzerine dilimlenmiş taze çilekleri ekleyin.
Püf Noktaları
Cheesecake'in daha pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını istiyorsanız, krem peynirinizi kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin. Ayrıca, çileklerin taze olmasına dikkat edin; seçim yaptığınız çileklerin kaliteli ve olgun olması, tatlına mükemmel bir lezzet katacak. Cheesecake'inizin üzerine farklı meyveler veya soslar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake'in yanında taze demlenmiş bir bitki çayı veya hafif bir beyaz şarap iyi gider.
