Vegan Çikolatalı Avokado Mousse
Tarife Giriş
Vegan çikolatalı avokado mousse, zengin çikolata tadıyla damakları şenlendiren, sağlıklı ve besleyici bir tatlıdır. Avokado, kakao tozu ve doğal tatlandırıcı ile yapılan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. Sağlıklı tatlı arayanlar için harika bir alternatif olan bu mousse, hafif ama doyurucu bir tatlı arayışındakiler için de idealdir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı bitkisel süt (örneğin badem sütü)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesip pitlerini çıkarın ve bir kabın içine alın.
- Kakao tozunu, akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü ve bitkisel sütü ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar bir blender veya mutfak robotunda karıştırın.
- Hazırladığınız mousse’u kaselere dökün ve buzdolabında en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak taze meyve veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken avokadoların olgun olduğundan emin olun. Olgun avokadolar, mousse'unuzun kremsi dokusunu artırır. Ayrıca, kullandığınız kakao tozunun kalitesine dikkat edin; iyi kaliteli bir kakao, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Servis etmeden önce buzdolabında yeterince dinlendirilmesi, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar. Mousse'un üzerine hindistan cevizi rendesi veya taze meyve ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mousse’un yanına taze meyve dilimleri, hindistan cevizi kreması veya fındık parçaları ile servis edebilirsiniz. Ayrıca vegan dondurma ile şahane bir uyum sağlar.
