Tropik Lezzet: Ananas ve Hindistan Cevizi İle Hazırlanan Pasta
Tarife Giriş
Ananaslı hindistan cevizli pasta, öncelikle taze ananas ve hindistan cevizi ile hazırlanan hafif bir kek ile başlar. Kek pişirildikten sonra, üzeri yoğun hindistan cevizi kreması ile kaplanarak zenginleştirilir. Son dokunuş olarak, taze ananas dilimleri ile süslenir. Çay saatlerinde, özel kutlama günlerinde, ya da sadece kendinize güzel bir tatlı yapma isteğinizde harika bir alternatif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı taze ananas püresi
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- Dekorasyon için taze ananas dilimleri
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, üzerine ananas püresi ve sütü ekleyin.
- Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, ardından üzerini hindistan cevizi kreması ile kaplayın.
- Taze ananas dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Bu pastayı yaparken taze ananas kullanmaya özen gösterin, çünkü taze meyve tarifin lezzetini artıracaktır. Krema için hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz, bu da kıvam ve lezzet açısından farklılık yaratır. Pastanın daha nemli olmasını istiyorsanız, pişme süresini bir kaç dakika azaltabilirsiniz. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pasta, yanında hafif bir çay veya meyve suyu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, tropik meyvelerle hazırlanan bir salata ile de sunabilirsiniz.
