Pratik Havuçlu Zencefilli Vegan Rulo Pasta Tarifi
Tarife Giriş
Havuçlu ve zencefilli vegan rulo pasta, kolay hazırlanabilen ve şık bir sunuma sahip olan bir tatlıdır. Bu tarifte, havuç ve taze zencefilin harmanlandığı hamur, hafif ve lezzetli bir kremayla doldurulur. Fırınlanarak pişirilen pasta, rulo şeklinde sarılır ve dilimlenerek servis edilir. Sağlıklı malzemeleri sayesinde, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı ortaya çıkar.
- Posiyon: 8 kişi
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yoğurdu
- Üzeri için: Hindistancevizi rendesi
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlayın.
- Bir kasede rendelenmiş havuç, akçaağaç şurubu ve zeytinyağını karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tuz,vanilin ve zencefili harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, havuç karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru fırın tepsisine dökerek eşit şekilde yayın ve 20-25 dakika pişirin.
- Pasta fırından çıktıktan sonra, hafif soğumasını bekleyin.
- Pasta soğuduktan sonra, hindistancevizi yoğurdunu ince bir tabaka halinde yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Dilimleyerek servis yapın, üzerini hindistancevizi rendesi ile süsleyin.
Püf Noktaları
Havuçları iyice rendelenmesi, hamurun dokusunu yumuşatır ve daha lezzetli bir sonuç alınmasını sağlar. Zencefilin miktarını damak zevkinize göre ayarlamak oldukça önemlidir; daha yoğun bir aroma isterseniz, zencefili artırabilirsiniz. Rulo pastayı örtmek için hindistancevizi yoğurdu kullanılabilir, dilediğiniz başka bir vegan kremayla da tatlandırabilirsiniz. Pasta soğumadan rulo yapmamaya dikkat edin; aksi halde dağılabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında nane çayı veya sade bir bitki çayı harika bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatası ile birlikte sunulduğunda ferahlatıcı bir tatlı deneyimi yaratır.
