Pembe Bulut: Ahududu ve Gül Suyu İle Ferahlatıcı Vegan Dondurma
Tarife Giriş
Pembe Bulut vegan dondurma tarifi, taze ahududu püresi ve gül suyu ile zenginleştirilmiş bir dondurma hazırlamanızı sağlıyor. İhtiyacınız olan malzemelerle bu ferahlatıcı ve hafif tatlıyı evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika hazırlık süresi ve dondurma makinesi ile kısa sürede hazır hale gelecek bu tarif, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle dondurma keyfini yeni bir boyuta taşıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 4 saat 15 dakika (3 saat dondurma süresi dahil)
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze ahududu
- 200 ml hindistancevizi sütü
- 150 ml gül suyu
- 100 gram akçaağaç şurubu (veya agave şurubu)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Ahududuları yıkayıp bir karıştırıcıda püre haline getirin.
- Bir kapta hindistancevizi sütü, gül suyu, akçaağaç şurubu, limon suyu ve tuzu iyice karıştırın.
- Hazırladığınız ahududu püresini karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı dondurma makinesine dökün ve talimatlara göre dondurun.
- Dondurmayı 3-4 saat dondurucuya alarak sertleşmesini sağlayın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından istediğiniz kadar dondurma topu çıkarıp servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmayı daha kremsi bir yapı için tamamen dondurulmadan önce bir kaç kez karıştırmak faydalı olacaktır. Ayrıca, ahududu yerine başka meyvelerle de denemeler yaparak kaynağında zengin bir tat elde edebilirsiniz. Gül suyu miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz, bu sayede farklı aromalar elde edebilirsiniz. Serviste taze meyveler veya hindistancevizi rendesi ile süslemek, görselliği artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu dondurma, özellikle taze meyveler, hafif kekler veya meyve salataları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yaz partileri veya pikniklerde serinletici bir ikram olarak tercih edilebilir.
