Nohut Unlu Çikolatalı Turta: Lezzet ve Sağlığın Buluşması

• 21.02.2025 05:13

Nohut unlu çikolatalı turta, hafif dokusu ve zengin tadıyla tatlıseverlerin bir numaralı tercihi olmaya aday! Sağlıklı malzemelerle hazırlanarak lezzetinin yanı sıra besin değerleri ile de ön plana çıkan bu tarif, hem vegan hem de glütensiz seçenek arayanlar için idealdir. Nohut unu kullanımıyla hem sağlığınıza fayda sağlarken hem de damak çatlatan bir tat elde edin. Göz alıcı sunumu ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için birebir! Detayları öğrenmek için tarifimize göz atın.

Tarife Giriş

Nohut unlu çikolatalı turta, nohut ununun sağlıklı özellikleri ve çikolatanın muhteşem lezzeti ile hazırlanıyor. Öncelikle, nohut unu, kakao ve yapay tatlandırıcılar ile karıştırılarak hamur hazırlanır. Ardından, süt ve yağ ile yoğrulan hamur, fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata ve taze meyveler ile süslenir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak veya tatlı krizleri için mükemmel bir seçenek.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram nohut unu
• 100 gram kakao tozu
• 150 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 100 ml zeytinyağı
• 200 ml süt (vegan için badem sütü kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 100 gram bitter çikolata (süsleme için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kaseye nohut ununu, kakao tozunu, kabartma tozunu ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın.
• Ayrı bir kapta, zeytinyağı, süt ve balı birleştirip iyice çırpın.
• Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• Hamuru yağlanmış bir turta kalıbına dökün ve 25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Eritilmiş bitter çikolatayı üstüne dökerek dekor edin.
• İsteğe bağlı olarak taze meyvelerle süsleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Nohut ununun kalitesine dikkat edin; organik olanları tercih ederseniz daha sağlıklı bir seçenek elde edersiniz. Ayrıca, tatlılık seviyesini damak tadınıza göre ayarlamak için bal veya akçaağaç şurubunu artırabilir veya azaltabilirsiniz. Turta piştikten sonra mutlaka soğumasını bekleyin; bu, dokusunun daha iyi olmasını sağlayacaktır. Daha yoğun bir çikolata tadı için, üzerine ekleyeceğiniz çikolatayı eritirken bir miktar süt de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu turta, yanında taze meyve salatası, vanilyalı dondurma veya taze demlenmiş çay ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir.