Lezzetli Vegan Tiramisu Tarifi
Tarife Giriş
Vegan tiramisu, kahve ile ıslatılmış kedi dillerinin, hindistancevizi sütü ve anacardan yapılan kreması ile katmanlar halinde bir araya gelmesiyle hazırlanır. Sade ve çabuk bir hazırlık süreci olan bu tatlı, dondurulmuş veya buzdolabında bekletildiğinde mükemmel bir doku kazanır. Klasik tiramisu tadından vazgeçmeden, vegan beslenme tarzına uygun bir alternatif sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gr vegan kedi dili bisküvi
- 300 ml hindistancevizi sütü
- 100 gr tofu peyniri
- 100 gr kakao tozu
- 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu veya agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- Süslemek için kakao tozu ve vegan çikolata parçaları
Yapılışı
- Kahveyi hazırlayın ve soğutun.
- Tofu peynirini, hindistancevizi sütünü, akçaağaç şurubunu, vanilya özünü ve tuzu bir karıştırıcıda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Bisküvileri kahve karışımına daldırın ve bir kabın tabanına yerleştirin.
- Hazırladığınız krema karışımından bir katman bisküvilerin üzerine dökün.
- İşlemi katmanlar halinde tekrarlayın, en üste kremayı ekleyin.
- Tatlıyı en az 4 saat soğutun (tercihen bir gece) ve sonra üzerine kakao serpin.
Püf Noktaları
Vegan tiramisu yaparken, hindistancevizi sütünü birkaç saat öncesinde buzdolabında soğutmanız faydalı olacaktır; bu sayede krema daha yoğun bir kıvam alır. Kedi dillerini kahveyle ıslatırken fazla bekletmemeye dikkat edin çünkü çok yumuşak olabilirler. Süslemeyi kakao tozu ve vegan çikolata parçaları ile yaparak görsel bir şölen oluşturabilirsiniz. Her katman için taze malzeme kullanmak tatlıyı daha lezzetli hale getirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan tiramisunun yanında taze meyveler, hafif bir bitki çayı veya vegan dondurma ile servis edebilirsiniz.
