Lezzetli Glutensiz Vegan Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu glutensiz vegan kek tarifi, un yerine badem unu ve hindistan cevizi unu kullanarak hazırlanan, süper lezzetli ve kolay bir seçenektir. Kakaolu yapısı ile yoğun bir tat sunarken, muz ve bitkisel sütle yumuşak bir doku kazanır. Fırından çıkan bu kek, hem vegan hem de glutensiz beslenenler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunar. Misafirlerinizi etkilemek için bu kek tarifini deneyin.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 50 gram hindistan cevizi unu
- 100 gram kakao tozu
- 200 ml badem sütü
- 3 adet olgun muz
- 150 ml akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta, olgun muzları çatalla ezin ve üzerine badem sütü, akçaağaç şurubu ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırın.
- Başka bir kapta, badem unu, hindistan cevizi unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bir kenara alın. Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli ve yumuşak olması için muzların olgun olmasına dikkat edin. Badem unu yerine hindistan cevizi ununu da eklemek, keke farklı bir tat katacaktır. Kek soğuduktan sonra üzerine vegan çikolata sosu veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kekinizi farklı malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar. Yanında taze meyve veya bitki çayı ile servis edebilirsiniz.
