Kremalı Vegan Tiramisu Tarifi
Tarife Giriş
Kremalı Vegan Tiramisu, lezzetli bir kahve sosu ile katman katman dizilmiş bitkisel krema ve kakaolu bisküvileri bir araya getirir. Bu tarif, hem vegan hem de laktoz intoleransı olanlar için ideal. Vegan kremalık, şeker ve kahvenin uyumuyla yapılan bu tiramisu, dondurucuya atılmadan bir gün içinde hazır hale gelir. Pratik yapısı sayesinde herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tatlıdır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram vegan bisküvi
- 300 ml hindistancevizi sütü
- 100 gram şeker (tersine tatlandırmak için agave şurubu da kullanılabilir)
- 50 gram kakao tozu
- 200 ml demlenmiş kahve
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle hindistancevizi sütünü bir kabın içine koyun ve şeker, vanilya özü ve tuz ile birlikte çırpın.
- Ayrı bir kapta, demlenmiş kahveyi hazırlayın ve bisküvileri kahveye batırarak ıslatın.
- Bir servis kabına, ıslatılan bisküvilerin bir katını yerleştirin.
- Üzerine hindistancevizi kremasını koyun ve bu işlemi katman katman devam ettirin.
- Son katmanın üzerine bolca kakao tozu serpin.
- En az 4 saat buzdolabında dinlendirin, tercihen bir gece bekletin. Sonrasında dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kremanın kıvamını artırmak için hint cevizi veya diğer vegan krema alternatiflerinden faydalanabilirsiniz. Ayrıca, bisküvileri kahve dışında çikolata sosuna batırarak farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz. Tiramisu yaparken en önemli noktalardan biri, bisküvileri çok fazla ıslatmamaktır. Aksi takdirde, tatlının dokusu bozulabilir. Servis öncesinde dinlendirildiğinde lezzetleri daha fazla birleşecek ve tat daha yoğun hale gelecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve dilimleri, soğuk kahve veya bir kadeh vegan şarap ile harika bir uyum sağlar.
