Karamelizeli Armutlu Vegan Tartaletler
Tarife Giriş
Karamelizeli armutlu vegan tartaletler, ince bir hamur tabanı ve lezzetli bir karamel sosu ile hazırlanıyor. İlk olarak tartalet hamuru oluşturulup fırında pişirilir, ardından üzeri için armutlar karamelize edilerek en son hamurun üzerine yerleştirilir. Hem görüntüsüyle hem lezzetiyle tüm gözleri üzerinize çekecek bu tarif, vegan tatlılar arayanların vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 3 adet armut
- 2 yemek kaşığı margarin (vegan)
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Un, hindistancevizi yağı, toz şeker ve soğuk suyu bir kapta yoğurarak tartalet hamurunu hazırlayın.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölüp tartalet kalıplarına yerleştirin ve 180°C'de 10-15 dakika pişirin.
- Bu sırada armutları soyup dilimleyin. Bir tavada margarin ve esmer şekeri eriterek armut dilimlerini ekleyin.
- Armutlar yumuşayıncaya kadar karamelize edin ve üzerine tarçını ekleyin.
- Pişen tartaletlerin üzerine karamelize armutları yerleştirip 5 dakika daha fırında bekletin. Soğutun ve servis edin.
Püf Noktaları
Tartalet hamurunu hazırlarken kullandığınız yağın vegan olduğundan emin olun. Armudun tatlılığına bağlı olarak şeker miktarını değiştirebilirsiniz. Karamelize armutları üzerindeki tarçın ile zenginleştirerek muhteşem bir aroma katabilirsiniz. Servisten önce tartaletleri buzdolabında kısa bir süre soğutmak, daha yoğun bir tadım deneyimi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, doğal dondurma, bitki bazlı yoğurt veya hafif bir krem şanti ile harika gider. Ayrıca, yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile sunulabilir.
