Karamelize Armutlu Vegan Crumble Tarifi: Kış Aylarının Sıcak Lezzeti
Tarife Giriş
Karamelize Armutlu Vegan Crumble, taze armutlar ve baharatlarla hazırlanmış, üzerine çıtır bir kaplama eklenerek fırınlanan lezzetli bir tatlıdır. Armutlar, şekerle karamelize edilirken, yulaf ve un karışımıyla oluşturulan crumble üstteki kaplamayı oluşturur. Bu tarif, vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek olup, hem tatlı hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet armut (orta boy)
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı un (glutensiz tercih edilebilir)
- 1/2 su bardağı ceviz, kıyılmış
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı, eritilmiş
- 1/2 su bardağı agave şurubu veya maple şurubu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Armaları soyup dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir kaba koyduğunuz armutların üzerine kahverengi şeker ve tarçını ekleyin. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta yulaf ezmesi, un, ceviz ve eritilmiş hindistan cevizi yağını karıştırarak crumble karışımını elde edin.
- Fırın tepsisine karamelize olmuş armutları yerleştirin ve üzerine crumble karışımını serpin.
- 30 dakika boyunca fırında pişirin, üstü altın rengini alana kadar kontrol edin.
- Sıcak servis edebilirsiniz, yanında vegan dondurma ile harika olur.
Püf Noktaları
Crumble karışımını hazırlarken, yulaf ezmesini un ile doğru ölçüde karıştırdığınızdan emin olun. Eğer daha çıtır bir doku isterseniz, üzerini daha fazla ceviz veya fındıkla zenginleştirebilirsiniz. Armutların olgun olması, tatlılığını artırır; bu nedenle taze ve olgun armutlar kullanmaya özen gösterin. Servis yaparken üzerine biraz vegan dondurma koymak, şahane bir uyum yaratır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan dondurma, sıcak süt, çay, kahve veya baharatlı bir şarap iyi birer uyum sağlar.
