Kadifemsi Vegan Çikolatalı Mousse Tarifi
Tarife Giriş
Bu vegan çikolatalı mousse tarifi, kolayca hazırlanabilir ve hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir tatlıdır. Ana malzemeleri kaliteli bitter çikolata ve avokadodur. Çikolatalar eritildikten sonra püre haline getirilen avokado ile birleştirilir, sonra dilediğiniz malzemeler ile süsleyip buzdolabında soğutulur. Sonuç, yoğun çikolata tadıyla dolu, hafif ve kadifemsi bir mousse.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 2 adet olgun avokado
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Çimlenmiş chia tohumları (isteğe bağlı)
- Fındık veya antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Olgun avokadoları bir kaseye alın ve püre haline getirin.
- Erimiş çikolatayı avokadoların üzerine ekleyin.
- Akçaağaç şurubu ve vanilya özünü de ilave edin, tüm malzemeleri kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız mousse karışımını servis kaplarına paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- Servis etmeden önce, chia tohumları ve fındık ile süsleyerek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Mousse'unuzun daha hafif ve kabarık olması için, avokadoyu püre haline getirirken biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, mousse'u daha tatlı seviyorsanız, akçaağaç şurubu miktarını arttırabilirsiniz. Servisten önce, üzerini taze meyvelerle süslemek, hem görsel anlamda hoş bir görüntü sağlar hem de lezzetini zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında hindistan cevizi sütü ile yapılmış bir kremalı sos veya taze meyve salatası sunabilirsiniz. Ayrıca, vegan dondurma ile kombinlemek de harika bir seçenek olacaktır.
