Gül Suyu ve Fıstık ile Lezzetli Vegan Lokum Tarifi
Tarife Giriş
Bu fıstıklı ve gül suyu aromalı vegan lokum tarifi, doğal malzemelerle hazırlanan hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Tarifte yer alan gül suyu, lokuma eşsiz bir aroma katarken; fıstıklar da kıtır bir doku sağlar. Fıstıkları, hindistancevizi ve agave şurubu ile karıştırarak sağlıklı bir tatlı elde edeceğiniz bu lokum, hem veganlar hem de tatlı severler için vazgeçilmez olacak.
- Posiyon: 8
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı fıstık (bütün ya da parçalanmış)
- 1 su bardağı hindistancevizi
- 1/2 su bardağı agave şurubu
- 1/4 su bardağı gül suyu
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/4 su bardağı su
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir kapta fıstıkları, hindistancevizini, agave şurubunu ve gül suyunu iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta nişastayı ve suyu karıştırarak kaynatın, sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
- Koyulaşan karışıma fıstıklı karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın.
- Soğuması için 1-2 saat bekletin, sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Lokumun kıvamını doğru ayarlamak için nişastayı su ile karıştırırken sürekli karıştırmak çok önemlidir. Eğer lokum çok sert olursa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı kuruyemişlerle tatlandırarak değişik lezzetler elde edebilirsiniz. Gül suyu miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarife eşlik edecek en iyi içecekler arasında sıcak çay, naneli limonata veya gül şerbeti bulunmaktadır. Ayrıca yanında kuru meyveler ve çerezler ile sunarak zengin bir atıştırmalık tezgahı hazırlayabilirsiniz.
