Doğal Çikolata Kaplı Vegan Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Çikolata kaplı vegan dondurma, dondurulmuş muz, badem sütü ve kakao tozu gibi basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. İlk olarak, muzları dondurup pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Ardından, bu karışımı çikolatalı kaplaması için eritilmiş kakao ile buluşturuyoruz. Dondurma toplarını hazırladıktan sonra, çikolata sosuna bulayıp tekrar donduruyoruz. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı elde ediyoruz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 1 su bardağı badem sütü
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı agave şurubu veya akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı vanilya özütü
- Çeşitli kabuklu kuru yemişler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Muzları dilimleyin ve dondurucuya koyun. Yaklaşık 2 saat dondurun.
- Dondurulmuş muzları bir mutfak robotuna alın. Badem sütü, kakao tozu, agave şurubu ve vanilya özütünü ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımı küçük dondurma topları yapacak şekilde şekillendirin.
- İsteğe bağlı olarak, dondurma toplarını önce erimiş çikolataya daha sonra fındık, ceviz ya da hindistan cevizi rendesine bulayabilirsiniz.
- Dondurma toplarını tekrar dondurucuya koyun ve servis yapmadan önce 30 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Dondurma toplarını yapmadan önce muzların olgunlaşmış olduğundan emin olun. Olgun muzlar, daha tatlı ve kremsi bir lezzet verir. Kakao tozu yerine çikolata eriterek de kaplama yapabilirsiniz. Sağlıklı bir alternatif için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Dondurma toplarını dondurucudan çıkardıktan sonra hemen yenilmesi tavsiye edilir, aksi halde erimeye başlayabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolata kaplı vegan dondurma, taze meyveler, kuruyemişler ve özellikle de çikolata sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, vegan kurabiyelerle birlikte servis edildiğinde mükemmel bir tatlı kombinasyonu oluşturur.
