Çikolata ve Portakal Kabuklu Lezzetli Kurabiye
Tarife Giriş
Bu tarifte, yumuşak dokulu kurabiyeler hazırlamak için tereyağı, un, şeker, çikolata parçaları ve portakal kabuğu kullanıyoruz. Kurabiyelerin karışımı, fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Sonuçta, ağızda dağılan, tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet bulacaksınız. Hem hazırlanışı kolay hem de tadı muhteşem olan bu kurabiyeleri kaçırmayın!
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 100 gram toz şeker
- 1 adet yumurta
- 150 gram un
- 50 gram kakao
- 75 gram çikolata parçaları
- 1 tatlı kaşığı kabuk rendesi portakal
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
Yapılışı
- Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin, tuz ve portakal kabuğunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, tereyağı karışımına yavaşça ekleyin ve yoğurun.
- Çikolata parçalarını ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin daha lezzetli olabilmesi için, kaliteli çikolata kullanmaya özen gösterin. Portakal kabuğunu rendelediğinizde beyaz kısımlarının olmamasına dikkat edin, aksi halde acı bir tat verebilir. Hamuru dinlendirmek isterseniz, buzdolabında 30 dakika bekletin. Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kapta muhafaza edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler çay, kahve veya sütle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanına taze meyve dilimleri ve yoğurt ekleyerek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
