Baharatlarla Dolu Vegan Zencefilli Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Vegan zencefilli kurabiye tarifi, zencefilin ve diğer baharatların gücünden faydalanarak hazırlanan lezzet dolu bir atıştırmalık. Un, şeker, sıvı yağ ve baharatların mükemmel birleşimi ile çay saatlerinizin yıldızı olacak, çiğneme dokusu sayesinde her lokmada keyif alacaksınız. 30 dakikada hazırlanabilir ve fırında pişirilen bu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar.
- Posiyon: 10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı sıfır kalori pekmez (veya agave şurubu)
- 2 çay kaşığı zencefil tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karanfil tozu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırının 180°C'ye ısıtılmasını sağlayın.
- Bir kabın içinde sıvı yağ, esmer şeker ve pekmezi karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, zencefil tozu, tarçın, karanfil, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin.
- Islak karışımı kuru karışıma yavaşça ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiyelerinizi hazırlarken, özellikle unun kalitesine dikkat edin. Tam buğday unu kullanmak, sağlıklı bir alternatif olacaktır. Hamuru yoğururken yumuşak olmasına özen gösterin, aşırı un eklemekten kaçının. Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumadan dokunmayın, böylece gevrekliklerini korurlar. Ayrıca baharatların tazeliği, lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeler, sıcak çay veya bitki çayları ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca yanında vegan vanilyalı dondurma ile sunarak muhteşem bir tatlı deneyimi sağlayabilirsiniz.
