Zengin Bitter Çikolatalı Avokado Mousse Tarifi
Tarife Giriş
Bu zengin bitter çikolatalı avokado mousse tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilir. Avokadonun kremsi yapısı sayesinde mousse, hafif ve sağlıklı bir tatlı olarak karşınıza çıkıyor. Bitter çikolata ve doğal tatlandırıcılar ile birleştirilen avokado, hazırlarken asidik limon suyu ile lezzeti artırılıyor. Üstüne birkaç dokunuş ile sunumu şık hale getirerek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
- Süslemek için kakao tozu veya meyve
Yapılışı
- Öncelikle bitter çikolataları benmari usulü eritmek için bir tencereye koyun ve karıştırarak eritin.
- Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve bir kabın içine alın.
- Eritilmiş çikolatayı, kakao tozunu, akçaağaç şurubunu, limon suyunu ve tuzu avokadolarla birlikte ekleyin.
- Tüm malzemeleri blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Karışımı kadehlere veya kaselere dökün ve en az 1 saat buzdolabında soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerine kakao tozu veya taze meyve ile süsleyin.
Püf Noktaları
Mousse'un daha hafif olmasını isterseniz, avokado miktarını azaltabilir ve daha fazla süt alternatifleri ekleyebilirsiniz. Bitter çikolata yerine, tercihinize göre sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Avokado ile çikolatanın uyumu tam anlamıyla oluşsun diye, avokadoların iyice olgunlaşmasına dikkat edin. Tatlıyı sunmadan önce, soğuk serviste yoğun bir lezzet sağlamak için buzdolabında bekletmek oldukça önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu avokado mousse, taze meyveler, hindistan cevizi rendesi veya kıtır bisküvi parçaları ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile sunulabilir.
