Tavuklu ve Sebzeli Şifa Çorbası

• 10.02.2025 08:19

Tavuklu ve sebzeli çorba, besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı renklendirecek. Hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı malzemeleriyle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap eden bu lezzetli çorba, kış aylarında içinizi ısıtacak mükemmel bir tercih. Ev yapımı tazeliği ve lezzeti arayanlar için harika bir çözüm.

Tarife Giriş

Bu tavuklu ve sebzeli çorba tarifi, taze malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu besleyici bir karışım sunuyor. Tavuk göğsü, havuç, patates ve bezelye gibi sebzelerle yapılan bu çorba, hem pratik bir şekilde hazırlanır hem de besin değerleriyle doludur. Sıcak servis edildiğinde, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 100 gram bezelye
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ile kavurun.
• Üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. 2-3 dakika daha kavurun.
• Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın, ardından tavuk suyunu ilave edin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaynamaya bırakın.
• Kaynayana kadar orta ateşte, sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce çorbayı karıştırın ve sıcak olarak sunun.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha yoğun bir lezzete sahip olması için, tavuk göğsünü pişirmeden önce biraz haşlayabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir veya ekleyebilirsiniz. Çorbanın üzerine taze otlar eklemek de lezzetini artırır. Sunum sırasında yanında limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekmek dilimleri, sarımsaklı yoğurt veya turşu ile harika bir uyum yakalayacaktır.