Şekersiz Havuçlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Şekersiz havuçlu kek, rendelenmiş havuç, yulaf unu ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. Öncelikle kuru malzemeler bir kapta karıştırılır, ardından yaş malzemeler eklenerek çırpılır. Karışım kalıba dökülüp, önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonuç olarak, nemli ve lezzetli bir kek elde edersiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı ceviz, iri kıyılmış
- 3 adet yumurta
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir kasede rendelenmiş havuç, yumurta, zeytinyağı ve balı karıştırın.
- Ayrı bir kapta yulaf unu, ceviz, tarçın, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Yaş malzemeleri, kuru malzemelerle birleştirip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Havuçların tazeliği keki daha lezzetli yapar, bu nedenle en taze havuçları seçmeye özen gösterin. Ayrıca, kekinizi daha nemli yapmak için tarifte belirtilenden bir miktar daha fazla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar; yanı sıra, yanında taze meyveler ile de servis edilebilir.
