Sağlıklı Fırında Sebzeli Diyet Köfte Tarifi
Tarife Giriş
Fırında sebzeli diyet köfte tarifi, özel olarak seçilmiş sebzeler ve yağsız kıyma ile hazırlanıyor. Köfteler fırında pişirilerek daha hafif bir alternatif sunuluyor. Tarif, lezzetli olmasının yanı sıra besin değerleri açısından da zengin bir seçenek. Kıymayı sebzelerle harmanlayarak oluşturduğunuz köfteleri, fırın tepsisine dizip pişirmeniz yeterli.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram yağsız kıyma
- 1 adet rendelenmiş kabak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Bir kapta kıymayı, rendelenmiş sebzeleri, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı karıştırın.
- Tuz, karabiber, kimyon ve yumurtayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Karışım iyice birleşene kadar yoğurun. İsterseniz galeta ununu ekleyebilirsiniz.
- Köfte harcından parçalar alarak yuvarlayın ve şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine zeytinyağı sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Diyet köftenizin daha da lezzetli olması için tercihinize göre sebzeleri değiştirebilirsiniz. Brokoli, mantar ya da biber gibi sebzeleri de karışıma ekleyebilirsiniz. Köftelerinizi pişirmeden önce en az 15 dakika bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, damak tadına göre baharat çeşitlerini arttırarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında sebzeli diyet köftenizi yanında bulgur pilavı, yoğurt ya da mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.
