Renkli Vegan ve Glutensiz Sebze Salatası
Tarife Giriş
Bu rengarenk sebze salatası, çeşitli taze sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulmuştur. Hazırlamak için bu sebzeleri doğrayıp, lezzetli bir sosla harmanlayacaksınız. Salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak günün her öğününde yer alabilir. Ayrıca, sosun çeşitliliği sayesinde tatları zenginleştirerek, her bir lokmada farklı bir deneyim sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 80
Malzemeler
- 1 adet salatalık (ince doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış)
- 1 su bardağı cherry domates (ikiye kesilmiş)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve)
- 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tüm sebzeleri yıkayın ve uygun boyutlarda doğrayın veya rendeleyin.
- Doğranmış sebzeleri geniş bir salata kasesine yerleştirin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- En son doğranmış maydanozu ekleyin ve tekrar karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliğini ve lezzetini artırmak için sebzeleri hazırladıktan sonra sosu hemen dökmemek faydalı olabilir. Bu, sebzelerin su salmasını önler ve daha çıtır bir doku sağlar. Ayrıca, salatanızı servis yapmadan önce en az 10 dakika buzdolabında dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesine yardımcı olursunuz. Dilerseniz üzerine kavrulmuş ayçekirdeği veya ceviz serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Grill sebzeler, quinoa pilavı veya zeytinyağlı meze tabakları ile harika bir uyum sağlar.
