Renkli Bebek Havuçlu ve Cevizli Salata
Tarife Giriş
Bebek havuçlu ve cevizli salata tarifi, taze bebek havuçlarını, kıyılmış cevizleri ve yeşil salata yapraklarını bir araya getirerek oluşturulur. Kızartılmış ve baharatlı yoğurtlu sos ile lezzetlendirilen bu salata, pratik hazırlanması ve besleyici özelliği ile dikkat çeker. Dilerseniz içine nar taneleri ekleyerek salatanın hem lezzetini hem de görünümünü zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 300 gram bebek havucu
- 100 gram ceviz içi
- 100 gram mevsim yeşillikleri (marul, roka vb.)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Bir avuç nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bebek havuçlarını iyice yıkayın ve uzunlamasına ikiye kesin.
- Yeşil salata yapraklarını büyük bir kaseye koyun.
- Kesilmiş bebek havuçlarını ve kıyılmış cevizleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Salatanın üzerine sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak nar tanelerini ekleyin ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için cevizleri fırında birkaç dakika kızartabilirsiniz. Bu, onlara harika bir aroma katacak. Ayrıca, havuçları dilerseniz rendeleyerek de kullanabilirsiniz. Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketmeye özen gösterin, bu şekilde malzemelerin tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, balık veya yağsız bir şiş kebap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ile servis edilmesi de önerilir.
