Lezzetli Yulaflı Muffinler: Sağlıklı Atıştırmalık Seçeneği
Tarife Giriş
Yulaflı muffinler, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Yulaf ezmesi, muz ve ceviz gibi besleyici malzemelerle yapılan bu muffin, hem enerji verici hem de lezzetli bir tat sunar. Pratik hazırlanışı sayesinde, sabah kahvaltılarında veya ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilir. Hem glütensiz hem de vegan versiyonları ile herkesin damak zevkine uygun hale getirilebilir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt veya bitkisel süt
- 2 adet olgun muz
- 1/2 su bardağı bal veya pekmez
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm veya damla çikolata (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında ezilmiş muzları, sütü, balı ve zeytinyağını karıştırın.
- Ayrı bir kapta yulaf, kabartma tozu, vanilya ve tuzu birleştirin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ve kuru üzüm veya damla çikolata ekleyin.
- Hamuru muffin kalıplarına dökün ve 20 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha yumuşak yapmak için muzları mümkün olduğunca iyi ezmelisiniz. Kullandığınız yulaf ezmesinin irmik veya ince çekilmiş olmasına dikkat edin. Eğer vegan bir alternatif arıyorsanız, sütü bitkisel süt ile değiştirebilir ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Muffinlerinizi fırından aldıktan sonra tamamen soğumalarını beklemelisiniz, bu da dokusunu daha iyi geliştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yulaflı muffinleri, yoğurt veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler ile sunmak da iyi bir seçenek olacaktır.
