Lezzetli Tatlı Patatesli Browni Tarifi
Tarife Giriş
Tatlı patatesli browni, fırında pişirilen ve çikolatanın zengin tadıyla dolu bir tatlıdır. Farklı bir malzeme olan tatlı patates, browniye hem nem hem de tatlılık katarken, çikolata ile bütünleşir. Tarif, pratik hazırlama süresiyle hızlıca yapılabileceğinden, tatlı ihtiyacınızı kolayca karşılayacak. Bu tatlı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 200 gram tatlı patates
- 100 gram bitter çikolata
- 50 gram kakao tozu
- 100 ml zeytinyağı
- 100 gram şeker
- 1 adet vanilin
- 2 adet yumurta
- 150 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle tatlı patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
- Bir kapta, çikolatayı benmari usulü eritin.
- Haşlanmış tatlı patates püresi, şeker, zeytinyağı, yumurta ve vanilini ekleyip, iyice karıştırın.
- Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Browni pişirirken, fırın sıcaklığını doğru ayarlamak çok önemlidir. Fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika soğumasını beklemek, browni dilimlerinin daha düzgün kesilmesini sağlar. Tatlı patatesleri iyi haşlayıp, püre haline getirmeniz tatlıyı daha nemli yapar. Ayrıca, bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz ancak, daha tatlı bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, dondurma veya bir fincan sıcak çikolata ile mükemmel bir uyum yakalayacak.
