Izgara Somon: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Akşam Yemeği
Tarife Giriş
Izgara somon tarifi, sadece birkaç adımda kolayca hazırlanabilir. Taze somon filetosunu, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar ile marine edin, ardından ızgarada veya tavada pişirin. Garnitür olarak sebzeler veya kepekli pirinç ile servis edilebilir. Sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Somon filetolarını derin bir kapta yerleştirin.
- Zeytinyağını, limon suyunu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekik ile karıştırın.
- Marine sosunu somonların üzerine dökün ve en az 15 dakika bekletin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve somonları her yüzeyde 5-7 dakika pişirin.
- Somonlar piştikten sonra sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Izgara somon yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, somon filetosunun marine süresidir. En az 15 dakika bekletmek, lezzetin geçmesini sağlar. Pişirme sırasında somonun kurumasını önlemek için ızgarayı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edin. Ayrıca, somonu çevirirken nazik olun, böylece somonun parçalanmasını önlersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara somon, haşlanmış sebzeler, kepekli pirinç veya kinoa ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda taze bir yeşil salata ile birlikte servis edebilir, öğününüze renk katabilirsiniz.
